石けんの泡立ち実験

先日、石けんの泡立ちの比較実験のワークショップに参加してきました。
内容は、参加者が自分で作った石けんを持ち寄って同じ条件下で試験管で泡立たせてその状態を比較観察するという、とても興味深いものでした。

それぞれのオイルの性質（正確には脂肪酸の性質）の違いによって泡立ちや泡持ちが違ってくることは皆さん理解していましたが、このように一度に比較することはなかなか出来ないので大変勉強になりました。

わたしが持参した石けんは5番ですが、6番と配合がとても似ていたため結果もご覧のとおり良く似ていました。
ただ、6番には配合されていないオイルを10%入れていたため、時間の経過とともに変化が現れたのも大変面白かったです。

理論的にはわかっていたことでも、同時に何種類もの石けんを比較する機会はなかなか持てないので、このように理論を目で見る実験は今後のレシピ作りにも大いに役立ちます。

いつかわたしのワークショップでも参加者の皆さんに持ち寄っていただいて、比較実験をしてみたいと思いました。

石けん、まだまだ興味は尽きませんね。